È l’eclettico. Soprannominato Archimede, Simone è il ragazzo che trova le soluzione e risolve i problemi.
Può fare quasi tutto con le sue mani.
Quando immagini un oggetto artigianale, in un attimo lui lo ha già costruito.
Preciso, metodico, insostituibile. Anche lui è un cuoco eccellente!